U1대학교 와인사이언스학과

맥주양조에 심취했던 양정현 학우가 제주도에 있는 제조맥주에 입사하여 brewmaster로서 꿈을 이뤄가게 되었습니다.

보리를 발아시키고 건조하고 로스팅하여 맥아를 만들고

긴 시간 동안 당화시켜 끓이고 홉을 넣고 여과하여

좋은 효모를 넣고 조심스러운 마음으로 발효시켜

저온에서 숙성시켜 나만의 맥주 만들기를 하던 양정현 학우가

졸업과 동시에 제주맥주회사에 취업하여 자신의 꿈을 이뤄가게 되었습니다.

멋진 제주도에서

자신의 꿈을 이뤄갈 양정현 학우는

맥주 양조뿐만 아니라 커피, 와인에도 능숙한 인재로

전문기술자로 더욱 발전하여 국내 맥주의 국제 경쟁력 확보에 이바지 하기를 바랍니다.

축하합니다.