U1대학교 와인사이언스학과

우리 유원대학교 와인사이언스학과 1학년 학생인 송인화 군이 2022년 11월 6일 (사)한국식음료문화협회에서 주최 및 주관하고 농림축산식품부, 1883 Maison Routin, (주)애니원에프엔씨, (주)동서, 매머드커피, 하삼동커피, 명보아트홀, 로네펠트콜라아가 공식 후원한 제9회 1883 바리스타 챔피언십 경기대회에서 동상을 수상했습니다.?

지난 11월 중순에 펼쳐진 예선은 온라인 예선으로 진행되었고, 지정메뉴를 선보이기위해 약 20여명의 선수가 참여했고, 그 중 상위 점수를 받은 7명이 11월 6일 명보아트홀에서 진행된 결선에서 본인의 시그너처 메뉴를 소개하기 위해 최선을 다해 경기에 임했습니다.

?대회 결과 우리 송인화 군이 동상을 수상하는 영광을 얻었습니다.

아직 1학년이라 대회의 경험도 없고, 아직은 많이 미숙했지만, 우리 학과인 와인사이언스학과 이름에 걸맞게 "커피계의 와인"이라는 주제를 잘 부각시키며 커피를 서비스함에도 불구하고 마치 와인을 마시는 듯한 착각을 불러일으킬 정도의 멋진 퍼포먼스를 선보여 심사위원들의 호평을 받았습니다.

?이 정도의 실력이라면 앞으로 2-3년 동안 열심히 준비한다면 분명히 1위의 자리에 당당히 설 수 있을 것이라고 생각합니다.

지도교수지만 아무런 지도도 제대로 못해줘서 정말 미안하고 자랑스럽습니다.

그 영광의 순간 사진과 함께 상장도 같이 올려드립니다.